PROFIL : Kesami Tatsuno

Née à Tokyo (JAPON) Résidence : Sud de la France

Les connaissance et formation diplômantes
♦ Diplôme Cuisine Diététique (Tokyo Agriculture Université)
♦ 1ère élève et assistante de Madame Minako Imada, éminence en pâtisserie et Arts de la table au Japon
♦ Stages Certifiés en gastronomie française et Art de Recevoir de l’école de Madame La Princesse Marie-Blanche de Broglie et de Madame Marie-France Lechebonnier Spécialiste du Protocole et du Savoir-Vivre,

Les créations
♦ société d’Import. Export French F&B produits fins français en provenance du Périgord, notamment société BIZAC ,
♦ Atelier de faïence SEGRIES Moustiers, Responsable département export,

Expèrience professionnelle
♦ Organisation de séminaires de cuisine française pour des professionnels japonais (Hôtellerie/Restauration), d’événements gastronomiques avec la participation de Chefs étoiles français, de dîners d’affaires en entreprises,

Les Missions
♦ Reportages photographiques :
1. pour le magazine Modern Living à Paris « Art de la Table »
2. pour le magazine Kateigaho, à Moustiers « visite aux Faïence SEGIRES »
3. pour le magazine Best Flower Arrangement au Château de Vost « Cours d’Art de la Table » chez Marie-France Lecherbonnier : « Une visite à la fabrique de Faïence SEGRIES, décor Pompadour : « Table d’hôtes » dans la salle à manger de Kesami Tatsuno dans le Sud de la France.
♦Documentaire Télévise :
1. pour la chîne Françase FR 3≪Les Bonnes Manières≫programé pour Septembre 2007.